اركيز: السلطات تكشف عن أسباب التسمم الجماعي في قرية “بلغربان”

اركيز-“مورينيوز”-


أعلنت وزارة التنمية الحيوانية أن التسمم الجماعي الذي وقع في قرية بلغربان بمقاطعة اركيز الأسبوع الماضي، وأدى إلى إصابة 85 شخصاً، ناتج عن التلوث بجرثومة المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus).
وأوضحت الوزارة، في بيان لها، أن هذه الجرثومة عادة ما تنتقل جراء عدم نظافة الأيدي أثناء عملية الحلابة أو بسبب التهابات في ضرع الأبقار، مسبرة إلى أن الوضع يتفاقم إذا لم يتم الحفاظ على سلسلة التبريد المناسبة للمنتجات.
ودعت الوزارة كافة العاملين في قطاع الألبان إلى الالتزام بالمعايير الصحية من تنظيف الأيدي، ارتداء الكمامات، والتأكد من تبريد الحليب بشكل سليم قبل عرضه للمستهلك.