الغذاء الغني بالالياف يحمي من التهاب المفاصل

“مورينيوز”- قالت دراسة جديدة أإن كبار السن الذين يتناولون أغذية غنية بالألياف أقل عرضة للإصابة بالآلام التي تنتج  عن التهاب المفاصل، وأكدت الدراسة أهمية النظام الغذائي المعتمد على النبات والغني بالالياف في صحة الانسان..

وقالت  الدراسة إن هذا النظام يساعد في خفض الكولسترول وتحسين مستويات السكر في الدم. وأوضحت أنه بالنظر إلى أن الأغذية الغنية بالألياف تحد من السمنة و من الالتهابات؛ وكل من هذين مرتبط بالمفاصل تم التركيز على هذه العلاقة .. وجاءت نتيجة الدراسة مؤكدة لها.

وشملت الدراسة حول التهاب المفاصل  4796 رجلا وامرأة يعانون من المرض أو عرضة للإصابة به .. وقد أظهرت النتائج أن الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالألياف كانوا أقل عرضة بنسبة 30 في المئة من الذين تناولوا أقل قدر من الألياف للإصابة بآلام الركبة أو الخشونة أو تورم الركبة بسبب التهاب المفاصل خلال فترة المتابعة التي استمرت أربع سنوات.

وأظهرت دراسة  ثانية مرتبطة بالأولى وشملت 1268 شخصا أعمارهم في أوائل الخمسينات أن ربع عدد المشاركين الذين تناولوا أكبر قدر من الأغذية الغنية بالألياف قلت لديهم احتمالات الاصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 61 بالمئة، مقارنة مع ربع عدد المشاركين ممن تناولوا أقل كميات من هذه الأغذية.

المصدر: رويترز+ وكالات