الملح الذي نأكله مخفيا في الأطعمة التي نشتريها جاهزة هوالسبب “الأكبر” لضغط الدم

مورينيوز-

قالت Blood Pressure UK إن “معظم الملح الذي نأكله مخفي في الأطعمة التي نشتريها جاهزة، مثل الخبز والبسكويت وحبوب الإفطار والصلصات والتوابل، فضلا عن الوجبات الجاهزة”.

وتشرح المؤسسة الخيرية أن “الملح يجعل جسمك يحتفظ بالماء. إذا كنت تأكل كثيرا، فإن الماء الزائد في دمك يعني أن هناك ضغطا إضافيا على جدران الأوعية الدموية، ما يرفع ضغط الدم. إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم، فإن الكثير من الملح سيرفعه أكثر، وقد يعني أن أي أدوية لضغط الدم تتناولها لا تعمل كما ينبغي”.

وتضيف أن خفض ما يجري تناوله من الملح “سيبدأ في إحداث فرق بسرعة كبيرة، حتى في غضون أسابيع”، وفقا لمنظمة ضغط الدم في المملكة المتحدة.

وتؤكد NHS البريطانية أن البالغين يجب أن يأكلوا أقل من ستة غرامات من الملح يوميا.

ويلعب النظام الغذائي أيضا دورا كبيرا. و لعل الأسوأ أن أحد أكثر أسباب ارتفاع ضغط الدم شيوعا هو أحد المكونات الشائعة المضمونة في خزانة المطبخ.

ويقول الخبراء إن هذا الملح المخفي يمثل نحو ثلاثة أرباع (75%) من الملح الذي يأكله الناس.

و يمكن لعوامل الخطر المختلفة أن تضع الأساس لارتفاع ضغط الدم، من زيادة الوزن إلى التدخين..

وتقول  Blood Pressure UK: “تحقق من معلومات التغذية الموجودة على ملصقات الطعام لمعرفة ما إذا كانت منخفضة أو متوسطة أو عالية في الملح، وقارن بينها وبين المنتجات الأخرى للعثور على الخيارات الصحية”.