قال خبراء إن مشروب الزنجبيل قد يؤدي إلى تفاقم اضطرابات المعدة بدلاً من تهدئتها، الامر الذي يجعل استهلاكه من قبل الاشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.
ويقول الدكتور لوكاس كوابيسز، طبيب الجهاز الهضمي، إن المكونات في مشروب الزنجبيل قد تزيد من الأعراض بدلاً من تقديم الراحة.، مضيفا أن إضافة السكر إلى الونجبيل سيء بالنسبة إلى البطن الحساسة، حيث يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى الالتهاب وزيادة في الانتفاخ والغازات،ما يؤدي إلى تهيج المعدة.
ويمكن تحضير مشروب الزنجبيل باستخدام شرائح من الجذور الطازجة، يتم نقعها في كوب من الماء الساخن لمدة 10 دقائق قبل الشرب.
و وفقًا لما يقول أخصائي التغذية ستيفاني ساسوس، يمكن اللجوء أيضًا إلى مكملات الزنجبيل المتاحة في الصيدليات، وهو يشير إلى أن مركب الجينجيرول الموجود في جذور الزنجبيل يعزز حركة الجهاز الهضمي ويساعز في التخلص من الغثيان.